“明明那么普通却贵得那么自信。”盛夏来袭，近期“雪糕刺客”屡上热搜榜，不仅是因为价格高到离谱，在31℃的室温下放1小时后不化，也引发了不少消费者对其安全性的质疑。

其实，夏天大量吃雪糕等冷饮，也会“刺伤”我们的健康。那没有空调、冰箱的古代人，应对酷热夏季又有哪些安全健康的“真香”操作呢？

香药冷饮

古代的“朋克养生”

近日，喜茶、奈雪两家新茶饮与《梦华录》分别联名，不仅带火了“紫苏饮”“茶百戏”，更引发了大家对中药消暑饮料的讨论。其实，除了人人皆知的绿豆汤、银耳莲子汤，古代冷饮的品种远比我们想象的“

早在隋唐时期，就出现了用果品或草药熬制而成的“饮子”，是一种具有清热解毒、止渴消暑功效的保健饮品。到了宋代，卖“饮子”的店面就跟如今市面上的奶茶店、咖啡店一样琳琅满目。根据孟元老《东京梦华录》中的记载，当时北宋的都城汴梁有“冰雪冷元子”“甘草冰雪凉水”“荔枝膏”等多种冷饮。

宋代人将冷饮称为“凉水”，这种凉水并不真是水，而是类似于果汁类饮品。“甘草冰雪凉水”就是一种风靡宋朝的夏日饮品，名字听起来就很凉爽，但加上甘草之后，又具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等功效。比起当代年轻人的“朋克养生”，古代养生饮品才是真正的好喝又健康。

焚香静坐

是靠意念在消暑?

“燎沉香，消溽暑。鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。”宋代词人周邦彦在《苏幕遮·燎沉香》中写到，闷热之时，焚烧一炉沉香来舒缓躁动的情绪，消除闷热潮湿的暑气。青烟袅袅，焚香静坐，古代人认为香药芳香怡人，能起到消夏解暑的作用。

为何沉香会成为古人避暑消夏的良方？那是因为沉香作为中国古代“四大名香”之首，辛凉甘甜、清越高雅，既能补肾固本，又能祛暑化湿。宋代张元素在《珍珠囊》中说过沉香“补肾，又能去恶气，调中。”

就像现代人关心空调开到多少度最省钱，古人也有很强的环保意识，发明了焚香消暑的简约版。毕竟“一两沉香一两金”，沉香只有极少的人才用得起。例如，晚明文人董若雨蒸松针为香进行消夏，《众香评》记载：“蒸松鬣（松针）则清风时来拂人，如坐瀑布声中，可以销夏。”芬芳的气息，令人身心宁和，免受暑烦所扰。

配香出游

来一场避暑之旅?

盛夏来临，南宋人还会举办大规模的消夏集会，其中包括荡舟避暑、消夏晚宴等。《武林旧事》卷三《都人避暑》中记载，“六月六日，都人登舟泛湖，为避暑之游，关扑香囊、画扇、涎花、珠佩。而茉莉为最盛……”可见，在参加消暑集会的时候，宋代妇女会头戴茉莉作为头簪，也会佩带香囊消暑纳凉。

没有蚊香、灭蚊器，那古人出门参加消夏集会时，要怎么躲过蚊虫叮咬？俗话说“戴个香草袋，不怕五虫害”。古人会采集薄荷、艾叶等香草制成香囊，除了可以利用天然的花香来解暑，更能达到驱蚊防虫的效果。

到了清代，除了佩戴香囊，雍正皇帝还专门为避暑发明了一种神器——避暑香珠，清宫造办处设置了一个专门调配制作香珠的部门——“锭子药作”。据《清宫医案》记载，香珠主要成分有：香薷、甘菊、黄柏、黄连、连翘等，具有芳香解表、开窍清热等祛暑功效。

“枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜。”三伏天来袭，一年一度的消暑行为大赏也清凉抵达！大家也可以试试上述的香药冷饮、解暑香方呀~